Как не отравиться лесными грибами: ответ эксперта

Грибы могут вызвать серьезное отравление

Редакция Сегодня Lifestyle

Сегодня, 14:10


Новый урожай грибов уже начали собирать в украинских лесах. После обильных дождей боровиками, лесными шампиньонами, моховиками и груздями корзины можно набить до самого верха. Но лесные грибы могут быть опасными для здоровья, и даже привести к летальному исходу. Как избежать отравления дикорастущими грибами, рассказала Елена Свидова, врач по гигиене питания областного Лабораторного центра. 

“Под дорогой вообще нельзя собирать грибы, так как они накапливают соли тяжелых металлов. За три года у нас пострадал 51 человек, из них 6 детей – это 16%. К сожалению, трое людей умерло от отравления грибами”, – сообщила врач.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Чем опасна домашняя консервация и почему стоит кипятить грибы: советы о том, как уберечься от ботулизма

Елена Свидова советует вообще не собирать грибы в лесу, а покупать в магазинах. Если же вы все-таки принесли корзинку из леса, во время приготовления необходимо соблюдать несколько условий: перебрать урожай в сухом виде, затем отварить в течение 20 минут в подсоленной воде, промыть холодной и дальше готовить на свой вкус. И ни в коем случае не давать этот продукт старикам и детям.

А в Луганской области из-за отравления грибами умерла восьмилетняя девочка. Об этом сообщили в пресс-службе полиции Луганской области

Как не отравиться лесными грибами: ответ эксперта

Как не отравиться лесными грибами: ответ эксперта

Как не отравиться лесными грибами: ответ эксперта

Еще несколько материалов по теме:

“Золотые” грибы: в лесах Винницкой области нашли редкие белые трюфели
В Днепре шесть человек отравились бледной поганкой

урожай
отравление
грибы
свойства продуктов
вред продуктов

Источник:
“Сегодня”

Реклама

Реклама

Новости партнеров

Новости партнеров

Все новости
Украина
Политика
Экономика
Мир
Lifestyle
Спорт
Авторские статьи
Сегодня TV

© 2018 ЧАО “Сегодня Мультимедиа”

Стоковые фото от Как не отравиться лесными грибами: ответ эксперта

  • Карта
  • Правила цитирования
  • Правила комментирования
  • Политика конфиденциальности
    и защиты персональных данных
  • Контакты
  • Написать нам
  • Реклама на сайте
  • Подписка на газету

Джерело: segodnya.ua

Create Account



Log In Your Account